另类减肥招:香味减肥法
美国专家对香味减肥法做过实验,将薄荷糖、苹果和香蕉这三种东西装在一个容器中,让实验对象来闻它们的香味,每天3次,进行6个月。
试验结果显示,嗅觉正常的肥胖者体重平均减轻了14公斤!实验证明,一个人越是喜欢某种香味,这种香味对他的减肥效果就越明显。据说闻大蒜味的人减肥效果相对更加明显,同时女性要比男性更加适合于气味疗法。最近,科学家们对食物香味对减肥的影响又有了新的研究发现。
食物的香味通常会让人食指大动、食慾大增,然后越吃越多,但科学家研究发现,其实食物的香味也可以增加我们的饱足感(feeling of fullness),让人不会一吃再吃,永远吃不饱。提醒大家,大脑饱跟肚子饱是不同的事情。有时候明明肚子已经很饱了,但大脑却觉得不够。
或者大脑已经觉得不想吃了,但肚子根本没有饱。根据荷兰NIZO食物研究中心的研究,味道也是影响大脑饱足感的一个重要因素,只要懂得控制食物的香味,我们就不会吃太多。
科学家发现,当我们咀嚼食物的时候,口中食物的香气会影响我们的饱足感,也就是说,香味中的分子会啟动大脑中控制饱足感的区域。
当我们吃东西的时候,食物的香味会随着口腔慢慢上升到鼻腔,然后协助我们消除飢饿的感觉。