零碳水减肥是否科学呢

　　首先，减肥一个月还没到稳定期，反弹正常，一般减肥达到一个平衡期至少需要三个月时间，所以不要想太多，继续按照计划运动。

　　关于不吃碳水，也就是零碳水的问题，我是这么认为的在减肥的初期，为了尽快看到效果，短期的零碳水是可以的。这样会让你增加减肥的信心。

　　长期零碳水我不推荐，因为长期不吃碳水身体很容易出现各种问题，比如低血糖、记忆衰退，女性还会经期紊乱等。

　　减肥期间不是说不能吃碳水，而是在合理摄入热量的情况下，改变饮食结构，准确的说是减少精细碳水化合物的摄入，比如白面、米饭等，改为吃糙米、玉米、全麦面包这种纤维含量高、淀粉含量低的碳水。这些粗粮保留了更多的食物纤维，GI值更低，会更有饱腹感，只是口感上会略差。

　　零碳早餐并非人人适用

　　从理论上来说，零碳早餐的确有利于脂肪的分解，但碳水化合物毕竟是一种不可或缺的快速供能物质，尤其是经过一整晚的禁食之后，身体处于能量亏空的状态，需要快速补充能量，碳水化合物是最佳的“充电”食物。而且对于大部分中国人的肠胃来说，早上需要一些好消化的碳水化合物来唤醒“沉睡”的消化系统，如果马上吃高蛋白食物可能引起肠胃不适，因此零碳早餐并非人人都适合。

　　如果你是久坐族，而且工作强度较低，并且前一天晚上已经摄入足够的碳水化合物，那么早餐可以尝试选择代碳早餐或者零碳早餐。

　　如果你前一天晚上吃得并不多，早晨起来有极强的饥饿感，为了避免低血糖，早晨建议至少摄入30～50克碳水化合物，比如一个蒸红薯或者一碗五谷杂粮粥。

　　如果一定要说坚持，那么只是需要你坚持良好的运动习惯，合理饮食，提高自己的基础代谢，瘦只是副产品。