健康饮食计，跟肥肉说分手
大部分女生一生都在与满身的肥肉做斗争。甩掉肥肉，拥有轻盈与魅力，是大部分女生的梦想，但要注意所采用的减重法，是否会影响健康。想要拥有健美的身材，少吃多运动，永远是不二法门。今天，我们以董氏金会提供的安全减重资料，帮你作个总整理。
1、计划/选个有效又有趣的
最近，取材自圣经的“耶稣食谱”在美国大红大紫，一位超级胖胖族狂瘦123公斤，让清淡饮食再度成为餐桌上的风潮，挤走各式减重法，成为最新的减肥圣经。
坊间减肥的诱惑超多，还不时有违法的瘦身广告参一脚，想要瘦，抓住大原则“热量进埮出”，就没错！最近才公布十大黑心减重伎俩的董氏基金会，持续开了一阵子减肥班，食品营养组主任许惠玉，推荐了几项热门又安全的减重方式，其中还包含现在大热门的“耶稣减重法”前身“地中海饮食法”，和好莱坞艺人葛妮丝派楚崇尚的“彩虹饮食法”，显见减肥不只需要“决心”，更需要一点“乐趣”。
2、打气/帮自己找些成功典范
多参考别人的成功经验，也能鼓舞自己。像电影“北京单身日记2男人祸水”片中，甜美派影后蕾妮兹薇格仍以臃肿的身材，徘徊在两个完美男人之间，这位甜姐儿从第一集胖到第二集，每次却都能神奇迅速恢复身材，就令全球女生羡慕。
3、创意/让自己减重不减美味
“美味≠砣热量”，减重也能吃得好，一位实际参与减重班的女性胖胖族，自创了一种起司焗饭（食谱如下）的减重餐，只要把白米换上五谷杂粮，再丢入大量青菜，既美味，又能成功甩胖，让人对胖胖族的“创意”大感惊艳。
4、计较/每一口热量都算清楚
在你站上体重计的那一刻起，要让自己变得爱计较，计较每一份吃下的热量。“到底要怎么瘦？”中华民国肥胖医学会常务理事萧敦仁表示，想维持体重不变，一天吃进去的热量是“现有体重X30系列卡”之内。要再瘦一些，这个数字还必须狠狠再减掉500卡。
简单的说，以一个体重50公斤，想瘦身的粉领族来说，一天都不吃饭，光喝掉五瓶的可口可乐，或五个肉松饭团，很抱歉，差不多要超额了。因此，每一口，都要仔细算过热量。
5、省事？/多吃不动不会瘦！
不是只有台湾充斥减肥广告，许惠玉指出，最近美国联邦贸易委员会才计画打击夸大不实的减肥广告，只要宣称“不必运动，不用节食，就可以减肥”，通通都是不实的！
许惠玉表示，根据过去参加减重班的学员经验，她们每次投入在瘦身中心的花费，平均在40至50万元以上，最令人咋舌的是，曾发生两位花费一千万以上，却没有瘦身成功的案例。所以谁说不必节食，不必运动就能瘦，谁就很可疑！
6、吃药？
他建议想走入诊所减肥的爱美女性，最好参考三项指标，首先就是要有营养师，提供减肥的营养咨询；其次要规划运动课程；最后则是使用合法的药物。
7、“大姨妈”/减肥好帮手？
被不少女生视为天敌的大姨妈，竟然是减重的助手，一般为生理期后的7到10天，姊姊妹妹帮它取了贴切的封号，叫做“黄金期”，这时候贺尔蒙激增，新陈代谢和脂肪燃烧都比较快，减重最见效果。
许多年轻女孩认为，在“黄金时间”清淡少油腻，搭配好消化，代谢的食物，像是黑木耳，山药，坚果，胡瓜等，再加上游泳，跑步等较剧烈的运动，就能瘦身有成。
不过，对女性生理期颇有研究的小儿科医师庄静芬反而提醒，生理期减重法虽有道理可循，不过民间认为，大姨妈来时，吃甜的不会发胖的说法有待商榷，如此不但容易放纵自己，另一方面新陈代谢在这段期间减缓，生理期还没结束，就多胖了几公斤，真是划不来。
她指出，想瘦身的女孩，应该在生理期间就注意饮食，“1000卡”刚刚好，这些热量要比平常12，00到15，00大卡的正常值，还要少。
8、骗骗嘴/多吃有饱足感食物
风车女性健康管理机构顾问，医学博士郭纯育叮咛，爱玉，仙草，蒟蒻都是有饱足感的食物，饿了就可吃。他也建议，生理期过后可搭配点剧烈运动，不妨换不同运动方式，增加新鲜感。每周运动3次，每次至少30分钟才会见效。
9、照表吃/遵守“食物红绿灯”
至于该怎么吃？五榖根茎类：五榖杂粮饭，麦片，土司，菱角，阳春面，水煮（烤）玉米炒饭，油饭，卤肉饭，蛋，汉堡萨，不加油包的泡面，高纤饼干和苏打饼干甜八宝饭，鲜奶油蛋糕，可颂，泡面，甜甜圈
蔬果：各种水煮，凉拌新鲜菜，新鲜水果大量油炒青菜，干扁蔬菜100%不加糖纯果汁：无糖葡萄干，蔓越莓，加州蜜枣炸蔬菜，油渍笋丝罐头，水果罐头蛋豆鱼肉类：卤蛋，茶叶蛋，荷包蛋，豆腐，虾，去皮的鸡鸭鹅肉，鱼肉（背部）咸蛋，皮蛋，甜豆花，猪内脏，鸡翅膀鱼皮，臭豆腐，牛腩，三层肉，香肠，狮子头甜点饮料：仙草爱玉，粉圆，无糖饮料巧克力，水果水，果汁汽水，可乐，运动饮料
10、1包洋芋片=爬100层楼！
最后，还是提醒爱美女生，少吃多动，永远是减重最有效的真理。
别以为一些小东西无所谓。看电视，啃一啃洋芋片，或端碗沙拉打发时间，小心肥神很快就会上身！
董氏基金会许惠玉表示，一包100克重的洋芋片，就约含35克的油脂，大约3.5汤匙的油；这些热量，如果用爬楼梯来换算，至少要爬100层楼，才能完全消耗光。
还有些女生有似是而非的观念，以为吃沙拉就会瘦，错！其实生菜沙拉当中的不少酱料，如千岛酱，油醋酱都含油脂，也会致肥。卫生署就曾检验速食，咖啡店的生菜沙拉，提醒消费者，一天油脂摄取量不要超过55克，也就是约5.5匙的油。